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食材准备：土鸡蛋5个，清水。

清水冲洗鸡蛋表面，把鸡蛋外表的异物清洗干净。

鸡蛋冷水下锅，水刚好盖过鸡蛋为标准。

开大火煮蛋，水开后改小火再煮3分钟。

关火，把鸡蛋捞出，放入冷水中浸泡3分钟左右，冷却一下。

简单的水煮鸡蛋就做好了。